Neste domingo (16), é Dia do Pão. Essa paixão nacional está presente na casa de milhões de brasileiros. Mas com a disparada nos preços do trigo, o pãozinho está cada vez mais salgado. O pãozinho é mesmo o preferido entre os brasileiros.
Ele é o produto de panificação mais vendido nas padarias do país. E não precisa de muito espaço para comprovar isso. Em um supermercado, a área de padaria é pequena e o pão francês sai a cada 15 minutos. O resultado é que 100 quilos são vendidos todos os dias.
Em todo país, são consumidos por ano 2,3 milhões de toneladas de pão francês. Mas manter esse costume tem sido um desafio para os brasileiros. De outubro do ano passado a setembro desse ano, ele subiu bem mais que a inflação. A associação que representa o setor diz que os preços dispararam na esteira da alta do trigo. E as padarias estão fazendo o possível para segurar as altas.
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