A alimentação saudável está cada vez mais em alta. Por isso, trouxemos um receita especial de bolo de banana com linhaça que é uma delícia e temos certeza que vocês vão adorar fazer em casa!
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Ingredientes: 3 ovos, 1 xicara de açúcar demerara ou mascavo, 1/2 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de farinha de linhaça dourada, 2 xícaras de farelo de aveia, 8 bananas, 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida, 1 copo de iogurte integral, 1 colher de sopa de fermento e 1 colher de chá de canela em pó.
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Modo de preparo: Disponha os ingredientes secos em uma tigela grande. Bata no liquidificador os ovos com o óleo, o iogurte e 3 bananas e corte as outras 5 bananas em fatias no sentido do comprimento. Misture a parte líquida com os secos até ficar bem misturadinho. Em uma fôrma de 22cm untada e enfarinhada faça camadas de massa intercalando com camadas de banana, reservando algumas para a cobertura. Finalize a última camada com bananas e polvilhe canela. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até passar no teste do palito (aqui foram uns 40 minutos). Pronto! Agora você pode experimentar essa delícia!
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