Mesmo depois de duas horas dentro do estômago, a maior parte do macarrão se mantém intacta, com a mesma forma de quando entrou pela boca. Para fazer uma comparação, o vídeo mostra ao mesmo tempo como um macarrão normal é digerido. A diferença chega a assustar. A questão é alarmante devido ao esforço que a digestão do alimento requer. Isso pode aumentar a atividade do estômago e desencadear em uma tensão desnecessária no órgão.
Esse processo também afeta a absorção de nutrientes no corpo, mas, no caso do miojo, não existem nutrientes saudáveis para serem absorvidos. Na verdade, ele possui uma lista de aditivos artificiais que podem ser nocivos ao corpo, como o terc-butil-hidroquinona, ou TBHQ. Por mais que o TBHQ seja eliminado naturalmente pelo corpo, o consumo excessivo de miojo pode causar exposição prolongada a esse composto.
Segundo o Environmental Working Group (EWG), especializado em estudos do efeito do TBHQ, os problemas deste composto afetam o fígado e o sistema reprodutor. Consumir miojo algumas vezes não é fatal, mas se você fizer isso constantemente, os riscos podem aparecer com o tempo.
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